蜂蜜可直接食用或溫水沖服，搭配檸檬、牛奶等食物可增強效果。蜂蜜含有豐富的葡萄糖、果糖和多種微量元素，具有潤腸通便、緩解咳嗽、促進傷口愈合等作用。
直接食用蜂蜜時建議選擇空腹或餐前，每次5-10克，有助于促進胃腸蠕動。溫水沖服需控制水溫在40攝氏度以下，避免破壞蜂蜜中的活性酶成分。搭配檸檬片泡水可補充維生素C，適合晨起飲用。與牛奶混合能改善睡眠質量，建議睡前1小時服用。涂抹于全麥面包上可延緩血糖上升速度，適合糖尿病患者少量食用。蜂蜜與梨燉煮能緩解干咳，適合秋冬季呼吸道不適人群。外用于小面積燙傷時需先清潔創(chuàng)面，薄涂后覆蓋紗布。
蜂蜜雖營養(yǎng)豐富，但1歲以下嬰兒禁止食用，糖尿病患者需嚴格控制攝入量。日常保存應置于陰涼避光處，開封后建議3個月內用完。若出現(xiàn)結晶屬正常現(xiàn)象，隔水加熱至40攝氏度即可恢復液態(tài)。選擇蜂蜜時優(yōu)先考慮正規(guī)渠道的天然成熟蜜，避免摻假產品。食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應立即停用并就醫(yī)。