運(yùn)動(dòng)后適量進(jìn)食通常不會(huì)直接導(dǎo)致發(fā)胖，關(guān)鍵在于食物選擇和熱量控制。運(yùn)動(dòng)后合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有助于肌肉修復(fù)和能量恢復(fù)，但需避免高糖、高脂食物。
運(yùn)動(dòng)后30分鐘至2小時(shí)內(nèi)是營(yíng)養(yǎng)吸收的窗口期，此時(shí)攝入蛋白質(zhì)和適量碳水化合物，可促進(jìn)肌糖原合成。例如選擇雞胸肉搭配全麥面包，既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可以避免血糖快速波動(dòng)。高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后，適當(dāng)增加碳水比例有助于恢復(fù)，但需控制總熱量不超過(guò)運(yùn)動(dòng)消耗量的三分之一。
若運(yùn)動(dòng)后大量攝入油炸食品、甜飲料等高熱量食物，且長(zhǎng)期熱量攝入超過(guò)消耗，則可能引發(fā)脂肪堆積。尤其夜間運(yùn)動(dòng)后過(guò)量進(jìn)食，可能因代謝率降低而增加脂肪儲(chǔ)存概率。運(yùn)動(dòng)后應(yīng)優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物，如希臘酸奶、水煮蛋等蛋白質(zhì)來(lái)源，搭配少量復(fù)合碳水，如燕麥片。
建議運(yùn)動(dòng)后根據(jù)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度調(diào)整進(jìn)食量，保持蛋白質(zhì)與碳水的合理比例，避免睡前3小時(shí)內(nèi)大量進(jìn)食。定期監(jiān)測(cè)體脂變化，結(jié)合飲食日記調(diào)整攝入量，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師，制定個(gè)性化方案。長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)人群可適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入比例，促進(jìn)肌肉合成代謝。