吃水果的最佳時(shí)間通常為兩餐之間或餐前半小時(shí)，有助于營(yíng)養(yǎng)吸收并減少胃腸負(fù)擔(dān)。
水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，選擇合適的時(shí)間攝入能最大化其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。餐前半小時(shí)食用水果可幫助控制食欲，減少正餐進(jìn)食量，適合需要控制體重的人群。水果中的有機(jī)酸和消化酶能促進(jìn)胃酸分泌，為后續(xù)食物消化做準(zhǔn)備。兩餐之間食用水果可避免與其他食物競(jìng)爭(zhēng)消化吸收，尤其適合胃腸功能較弱者。柑橘類、蘋果等水果在兩餐間食用可減少胃酸刺激，而香蕉、牛油果等熱量較高的水果更適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量?？崭?fàn)顟B(tài)下避免大量食用山楂、柿子等含鞣酸較多的水果，可能引發(fā)胃部不適。
日常可選擇上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)作為加餐時(shí)間補(bǔ)充水果，每次攝入200克左右為宜。不同體質(zhì)人群需調(diào)整食用時(shí)間，糖尿病患者應(yīng)避免餐后立即食用高糖水果，可優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)的莓果類。水果清洗后建議去皮或切塊食用，避免農(nóng)藥殘留。特殊人群如胃腸疾病患者可將水果蒸煮后食用，減少對(duì)黏膜的刺激。長(zhǎng)期規(guī)律攝入多種類水果比追求單一時(shí)間點(diǎn)更重要，建議每日搭配不同顏色水果以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。