正常人體血酮含量一般為0.1-1.0毫摩爾每升，血酮是脂肪代謝的中間產(chǎn)物，主要由肝臟產(chǎn)生。
血酮包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮三種成分，其中β-羥丁酸占比最高。健康人群在空腹或長時間運動后，血酮水平可能出現(xiàn)輕度升高，但通常不超過1.0毫摩爾每升。血酮檢測常用于糖尿病酮癥酸中毒的篩查，當血酮超過3.0毫摩爾每升時提示存在代謝異常。血酮水平受飲食、運動、激素調(diào)節(jié)等多種因素影響，低碳水化合物飲食者可能出現(xiàn)生理性血酮升高。檢測血酮可采用指尖血酮儀或靜脈血檢測，不同檢測方法參考值范圍略有差異。
維持正常血酮水平需保持均衡飲食，避免長時間空腹或過度節(jié)食，糖尿病患者應定期監(jiān)測血糖和血酮。出現(xiàn)不明原因的口渴、多尿、乏力等癥狀時建議檢測血酮，劇烈運動后可通過補充碳水化合物預防酮體過度生成。孕婦、兒童等特殊人群出現(xiàn)血酮異常應及時就醫(yī)，不可自行調(diào)整飲食或用藥。