一般情況下，火腿腸的危害有消化不良、營(yíng)養(yǎng)不良、易長(zhǎng)胖、損害腎功能、中毒等。具體分析如下：
1、消化不良：火腿腸主要成分為肉類，含較多蛋白質(zhì)、脂肪，如果大量食用可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良的不適癥狀。
2、營(yíng)養(yǎng)不良：長(zhǎng)期大量且單一地食用火腿腸會(huì)導(dǎo)致膳食不均衡，缺乏維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、易長(zhǎng)胖：火腿腸的熱量很高，且是加工后的肉類食品，長(zhǎng)期大量食用，容易使人發(fā)胖。
4、損害腎功能：火腿腸是高鈉食品，過(guò)量食用會(huì)攝入過(guò)高、多余的鹽分，造成血壓波動(dòng)、損害腎功能。
5、中毒：火腿腸含有較多的防腐劑，且會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鈉，過(guò)量食入火腿腸，可能會(huì)中毒。
若身體出現(xiàn)不適，應(yīng)前往正規(guī)醫(yī)院就診，接受檢查與治療，以免延誤病情。