絲瓜殼屬于寒性食材，具有清熱涼血的特性，適合體質(zhì)偏熱或夏季食用。
絲瓜殼是絲瓜成熟后干燥的外皮，中醫(yī)認為其性味甘涼，歸肺、胃、肝經(jīng)。寒性食材通常具有清熱解毒、生津止渴的作用，適合緩解暑熱煩渴、咽喉腫痛等癥狀。絲瓜殼含有皂苷類、多糖類及少量蛋白質(zhì)等成分，其寒涼特性可能源于這些活性物質(zhì)對體溫調(diào)節(jié)的影響。食用時可搭配姜片、紅棗等溫性食材以中和寒性，避免空腹大量食用。
體質(zhì)虛寒者長期單獨食用可能出現(xiàn)腹瀉、畏寒等不適，此類人群需減少攝入頻率或搭配羊肉、桂圓等熱性食物。絲瓜殼曬干后常用于煮水代茶飲，也可作為藥膳配料燉湯，但需注意控制單次用量在10克以內(nèi)。新鮮絲瓜殼寒性更強，建議焯水后再烹調(diào)以降低涼性。
日常使用絲瓜殼時，可觀察食用后是否出現(xiàn)腹部冷痛、大便稀溏等反應，及時調(diào)整食用方式。若需長期用于調(diào)理，建議咨詢中醫(yī)師辨證配伍，避免因體質(zhì)不合加重體寒癥狀。儲存時應置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。