菜刀切到手是否需要打破傷風需根據(jù)傷口深度、污染程度及個人免疫接種史綜合判斷。若傷口較深、被鐵銹或泥土污染，或超過5年未接種破傷風疫苗，通常建議接種。
破傷風是由破傷風梭菌通過傷口侵入人體產(chǎn)生的毒素引起，該菌常見于土壤、鐵銹或動物糞便中。菜刀切傷后，若傷口表淺且刀具清潔，感染風險較低。但若傷口較深形成缺氧環(huán)境，或被污染物接觸，細菌可能大量繁殖。破傷風疫苗的保護期通常為5-10年，成人若未完成基礎(chǔ)免疫或加強接種，暴露后需及時補種。
特殊情況下，如糖尿病患者或免疫功能低下者，即使輕微傷口也可能需要預(yù)防性接種。孕婦若受傷且免疫史不明確，應(yīng)選擇不含活疫苗的破傷風免疫球蛋白。野外作業(yè)或農(nóng)業(yè)工作者因常接觸污染物，即使小傷口也建議加強防護。
受傷后應(yīng)立即用流動清水沖洗傷口15分鐘，使用碘伏消毒并保持干燥。避免用泥土、煙灰等偏方處理傷口。日常應(yīng)檢查家庭刀具是否生銹，處理生鮮食材時佩戴防割手套。建議成年人每10年接種一次破傷風疫苗加強針，高風險職業(yè)者可縮短至5年。若傷口出現(xiàn)肌肉僵硬、咀嚼困難等異常癥狀，須立即就醫(yī)。