雙仁通常指杏仁和桃仁，具有潤(rùn)肺止咳、活血化瘀、潤(rùn)腸通便等功效。杏仁和桃仁的主要作用包括改善呼吸系統(tǒng)功能、促進(jìn)血液循環(huán)、緩解便秘等。
一、潤(rùn)肺止咳
杏仁含有苦杏仁苷，能抑制咳嗽中樞，緩解干咳、痰少等癥狀，適用于風(fēng)熱咳嗽或燥咳。桃仁中的揮發(fā)油成分可稀釋痰液，輔助改善慢性支氣管炎引起的咳嗽。兩者常配伍用于肺燥咳嗽，但需注意苦杏仁需炮制減毒后使用。
二、活血化瘀
桃仁富含脂肪油和苦杏仁苷，能擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)，常用于痛經(jīng)、跌打損傷后的瘀血腫痛。杏仁中的維生素E和黃酮類物質(zhì)也有助于減少血管炎癥反應(yīng)，輔助預(yù)防血栓形成。
三、潤(rùn)腸通便
杏仁與桃仁均含大量油脂，能潤(rùn)滑腸道、刺激腸蠕動(dòng)。杏仁纖維可增加糞便體積，桃仁中的纖維素能促進(jìn)益生菌增殖，兩者合用對(duì)老年性便秘、產(chǎn)后便秘有緩解作用，但腹瀉者慎用。
四、抗氧化
杏仁中的維生素E和桃仁的多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。研究表明兩者聯(lián)合使用可降低低密度脂蛋白氧化概率，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。
五、調(diào)節(jié)血脂
杏仁的不飽和脂肪酸可降低血清總膽固醇，桃仁的植物甾醇能抑制膽固醇吸收。適量食用有助于改善高脂血癥，但需控制每日攝入量在15克以內(nèi)，避免熱量超標(biāo)。
使用雙仁時(shí)需注意，苦杏仁需充分加熱破壞氫氰酸毒性，桃仁孕婦禁用。建議將杏仁與桃仁研磨后加入粥品或豆?jié){，每日攝入量不超過(guò)20克。過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)小劑量測(cè)試，出現(xiàn)皮疹、呼吸困難需立即停用。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與抗凝藥等西藥相互作用。