奶粉和純牛奶各有優(yōu)勢(shì)，奶粉適合儲(chǔ)存和特殊人群，純牛奶適合日常飲用和營(yíng)養(yǎng)吸收。
奶粉經(jīng)過脫水處理，便于長(zhǎng)期儲(chǔ)存和攜帶，適合旅行或物資匱乏地區(qū)使用。添加了維生素D和鐵等營(yíng)養(yǎng)素，適合嬰幼兒和老年人等特殊人群。純牛奶保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分，如鈣和蛋白質(zhì)更易被人體吸收。含有活性酶和益生菌，有助于維持腸道健康?？诟懈鼮闈庥?，適合直接飲用或制作奶制品。
奶粉在沖泡過程中可能因水溫不當(dāng)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，部分品牌添加了糖分和防腐劑。純牛奶需要冷藏保存且保質(zhì)期較短，乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹腹瀉。高脂牛奶含有較多飽和脂肪酸，長(zhǎng)期過量飲用可能增加心血管負(fù)擔(dān)。
建議根據(jù)實(shí)際需求選擇乳制品，嬰幼兒應(yīng)選用配方奶粉確保營(yíng)養(yǎng)均衡，乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或植物奶替代。日常飲用純牛奶時(shí)注意控制每日攝入量在300-500毫升，開封后奶粉需密封防潮并盡快食用完畢。特殊醫(yī)療狀況人群應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)型奶粉，同時(shí)定期檢查骨密度和維生素D水平。