膽囊息肉患者飲食需注意低脂、高纖維、適量蛋白的原則，避免刺激性食物，主要有控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇食物、避免辛辣刺激等要點(diǎn)。
1、控制脂肪攝入
減少動(dòng)物油脂、油炸食品、肥肉等高脂食物的攝入，每日脂肪總量建議控制在40克以內(nèi)。高脂飲食可能刺激膽囊收縮，誘發(fā)息肉增大或炎癥。烹調(diào)方式以蒸、煮、燉為主，避免煎炸?？蛇x用橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油替代部分動(dòng)物油。
2、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米、全麥面包等粗糧，以及西藍(lán)花、菠菜、蘋(píng)果等新鮮蔬菜水果。膳食纖維有助于促進(jìn)膽汁排泄，減少膽固醇沉積。需注意逐漸增加攝入量，避免短期內(nèi)大量攝入導(dǎo)致胃腸不適。
3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
適量食用魚(yú)類、雞胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物，每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持膽囊黏膜修復(fù)功能，但需避免過(guò)量攝入紅肉及加工肉制品。雞蛋每日不超過(guò)1個(gè)，蛋黃含較高膽固醇需注意。
4、限制膽固醇食物
嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽、蟹黃等高膽固醇食物，每日膽固醇攝入建議低于300毫克。膽固醇代謝異常是息肉形成的危險(xiǎn)因素之一?？蛇m當(dāng)增加富含植物甾醇的食物如堅(jiān)果、玉米油等，幫助降低膽固醇吸收。
5、避免辛辣刺激
忌食辣椒、芥末、濃茶、咖啡等刺激性食物，禁飲烈性酒。這類食物可能引發(fā)膽道痙攣，導(dǎo)致隱痛或消化不良。烹飪時(shí)少用花椒、胡椒等香辛料，調(diào)味以清淡為主。合并膽囊炎發(fā)作期需暫時(shí)禁食，逐步過(guò)渡到流質(zhì)飲食。
膽囊息肉患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日4-5餐少量多餐，避免暴飲暴食。注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防腸道感染誘發(fā)膽道炎癥。定期復(fù)查超聲監(jiān)測(cè)息肉變化，若出現(xiàn)持續(xù)右上腹痛、發(fā)熱、黃疸等癥狀需及時(shí)就醫(yī)?？膳浜线m度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等促進(jìn)代謝，但避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致腹部撞擊。