仙人掌具有清熱解毒、消腫止痛、降血糖、保護(hù)胃黏膜等藥用價(jià)值，其藥用部位主要為莖部，含有黃酮類、多糖類、生物堿等活性成分。
一、清熱解毒
仙人掌性寒涼，能夠清除體內(nèi)熱毒，適用于熱毒引起的咽喉腫痛、瘡癰腫毒等癥狀。其含有的黃酮類化合物具有抗炎作用，有助于減輕炎癥反應(yīng)。對于輕度熱癥，可外用仙人掌搗碎敷于患處。
二、消腫止痛
仙人掌中的黏液質(zhì)和多糖成分具有收斂作用，能夠減輕組織水腫和疼痛。民間常將仙人掌莖肉外敷用于治療跌打損傷、蚊蟲叮咬引起的局部腫痛。使用時(shí)需去除刺部并清潔皮膚。
三、降血糖
仙人掌多糖和膳食纖維可延緩葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性。研究表明其提取物對輔助控制2型糖尿病患者的餐后血糖有一定幫助。糖尿病患者食用需控制量并監(jiān)測血糖變化。
四、保護(hù)胃黏膜
仙人掌黏液可在胃壁形成保護(hù)層，減少胃酸刺激。其含有的果膠成分對胃潰瘍有輔助修復(fù)作用。胃部不適者可適量食用仙人掌菜肴，但急性胃病患者需先就醫(yī)。
五、抗氧化
富含維生素C和酚類物質(zhì)，能清除自由基，延緩細(xì)胞老化。定期食用仙人掌果實(shí)或嫩莖有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防慢性疾病。建議搭配其他抗氧化食物如藍(lán)莓、西蘭花食用。
使用仙人掌時(shí)應(yīng)注意選擇可食用品種，徹底去除尖刺，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。藥用需經(jīng)專業(yè)炮制，不宜自行大量采食野生仙人掌。保持均衡飲食和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)才是維護(hù)健康的基礎(chǔ)，若有疾病癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)規(guī)范治療。