吃青礬沒有任何好處，反而存在明確的健康風(fēng)險，若誤食或有意服用，建議及時就醫(yī)。
青礬是硫酸亞鐵七水合物的俗稱，它是一種無機化合物，主要用于工業(yè)和水處理，并非食品或常規(guī)的營養(yǎng)補充劑。硫酸亞鐵在醫(yī)學(xué)上可作為治療缺鐵性貧血的鐵劑使用，但必須是經(jīng)過嚴格藥品生產(chǎn)規(guī)范制成的制劑，并在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，其劑量、純度、輔料都與工業(yè)或試劑用的青礬有本質(zhì)區(qū)別。直接食用青礬原物質(zhì)，首先面臨的是純度問題，其中可能含有砷、鉛等對人體有害的重金屬雜質(zhì)，長期或一次性大量攝入會導(dǎo)致重金屬中毒，損害肝臟、腎臟和神經(jīng)系統(tǒng)。即使是純凈的硫酸亞鐵，作為強酸弱堿鹽，對胃腸道黏膜有強烈的刺激和腐蝕作用，誤食后可能立即引起惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至導(dǎo)致消化道出血。對于兒童，誤食少量也可能造成嚴重后果。鐵元素在體內(nèi)過量蓄積會引起急性鐵中毒，損傷細胞，導(dǎo)致代謝性酸中毒、休克等多器官功能衰竭，危及生命。絕不能將青礬作為保健品或食物食用，任何關(guān)于其“好處”的說法都是沒有科學(xué)依據(jù)且危險的。
日常生活中，應(yīng)妥善保管好包括青礬在內(nèi)的各類化學(xué)物質(zhì)，將其放置在兒童無法觸及的地方并明確標識，避免誤服。若因治療需要補充鐵元素，應(yīng)就醫(yī)明確診斷，并在醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下使用正規(guī)藥品，如琥珀酸亞鐵片、蛋白琥珀酸鐵口服溶液、富馬酸亞鐵顆粒等，同時注意可能伴隨的胃腸道反應(yīng)，可與維生素C同服以促進吸收，但切忌自行尋找替代品。保持均衡飲食，適量攝入動物肝臟、紅肉、菠菜等富含鐵的食物，是預(yù)防缺鐵性貧血的安全基礎(chǔ)。一旦發(fā)生誤食青礬的情況，切勿催吐，應(yīng)立即攜帶剩余物送醫(yī)，由專業(yè)人員進行救治。