腎結(jié)石患者需避免高草酸、高嘌呤、高鹽、高糖及高動物蛋白食物，主要有菠菜、動物內(nèi)臟、腌制食品、碳酸飲料、紅肉等。
一、高草酸食物
菠菜、竹筍、莧菜等草酸含量較高，草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣結(jié)石。腎結(jié)石患者應(yīng)減少食用，烹飪前可焯水去除部分草酸。
二、高嘌呤食物
動物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等嘌呤含量高，代謝后增加尿酸濃度，可能誘發(fā)尿酸結(jié)石。建議選擇低嘌呤的雞肉、魚肉替代。
三、高鹽食物
腌制食品、加工肉類含鈉量高，過量鈉會抑制腎小管對鈣的重吸收，增加尿鈣排泄。每日鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)。
四、高糖食物
碳酸飲料、甜點(diǎn)等含糖量高，糖分代謝可能改變尿液酸堿度，促進(jìn)結(jié)石形成?？捎玫琛组_水替代含糖飲品。
五、高動物蛋白食物
紅肉、蛋黃等富含動物蛋白，代謝產(chǎn)物會增加尿液中鈣和尿酸含量。建議每日蛋白攝入量按每公斤體重0.8-1克計(jì)算。
腎結(jié)石患者除飲食控制外，需每日飲水2000-3000毫升以稀釋尿液，優(yōu)先選擇檸檬水等堿性飲品；適當(dāng)進(jìn)行跳繩、爬樓梯等跳躍運(yùn)動幫助小結(jié)石排出；定期復(fù)查泌尿系統(tǒng)超聲監(jiān)測結(jié)石變化，若出現(xiàn)劇烈腰痛、血尿等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。