蟲草指冬蟲夏草。一般情況下，新鮮的冬蟲夏草是可以直接煲湯的，但應(yīng)該適量食用。
冬蟲夏草是一種中藥材，味甘、性溫，歸肝經(jīng)、腎經(jīng)，具有止血化痰、補腎益肺的功效。冬蟲夏草中含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素等成分，可用于治療因腎陽不足所造成的陽痿、遺精等癥狀。也可以幫助改善肺氣虛所造成的氣喘、咳嗽等現(xiàn)象。冬蟲夏草富含的營養(yǎng)成分，可以補充人體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，來提高身體的免疫力。所以新鮮的冬蟲夏草可以用來煲湯，但需要注意的是，冬蟲夏草屬于溫補性的中藥材，不宜食用過多，否則可能會導(dǎo)致流鼻血、上火等癥狀。
建議可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用冬蟲夏草，如身體不適，應(yīng)及時前往醫(yī)院就醫(yī)，以免延誤病情。而且在食用的過程中，避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、燒烤、麻辣燙等。