吃茅草一般是指食用白茅根，適量食用有助于清熱生津、涼血止血、利尿通淋，對(duì)緩解熱病煩渴、肺熱咳嗽、血熱出血等癥狀有輔助作用。白茅根是傳統(tǒng)中藥，也可作為藥食同源的食材使用。
一、清熱生津
白茅根性寒，歸肺經(jīng)和胃經(jīng)，能清除體內(nèi)熱邪，促進(jìn)津液生成。適用于熱病引起的口干舌燥或暑熱傷津，可幫助緩解煩渴不適。日常可用白茅根煎水代茶飲用，輔助改善咽喉干燥。脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用，以免引起胃腸不適。
二、涼血止血
白茅根能入血分而清熱涼血，對(duì)血熱妄行導(dǎo)致的出血有輔助效果。例如鼻出血或咳血等癥狀，可能與肺胃熱盛有關(guān)。白茅根可配伍其他涼血藥材使用，但急性大量出血需立即就醫(yī)。出血癥狀持續(xù)或加重時(shí)須尋求專業(yè)診療。
三、利尿通淋
白茅根具有利尿作用，能幫助緩解小便短赤或淋瀝不暢。對(duì)于濕熱下注引起的泌尿系統(tǒng)不適，如膀胱炎或尿道炎早期癥狀，食用白茅根有一定輔助改善效果?？膳浜宪嚽安莸壤麧袷巢氖褂?，但伴有發(fā)熱或劇烈疼痛時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
四、清肺止咳
肺熱咳嗽時(shí)食用白茅根能清瀉肺熱，緩解咳嗽痰黃等癥狀。這與白茅根歸肺經(jīng)的特性相關(guān)，對(duì)風(fēng)熱犯肺引起的呼吸道癥狀有輔助調(diào)理作用?？纱钆渖Ｈ~或菊花等清肺食材，若咳嗽伴有胸悶氣促需進(jìn)行醫(yī)療干預(yù)。
五、調(diào)節(jié)水腫
白茅根的利水滲濕作用對(duì)濕熱內(nèi)停引起的水腫有輕微改善效果。適用于晨起眼瞼浮腫或下肢輕度浮腫的情況，能幫助排出體內(nèi)多余水分。食用時(shí)可配合薏苡仁等利水食材，但腎源性或心源性水腫需接受系統(tǒng)治療。
食用白茅根時(shí)建議選擇新鮮或干燥的根莖部分，可煎湯、泡水或煮粥。日常食用量以10-15克干品為宜，不宜長(zhǎng)期大量服用。體質(zhì)虛寒者需謹(jǐn)慎食用，孕婦及兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。若出現(xiàn)胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用，并保持飲食清淡，避免辛辣刺激食物。用于疾病輔助調(diào)理時(shí)，不能替代正規(guī)藥物治療，癥狀持續(xù)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。