生菜通常有改善便秘、補(bǔ)充營養(yǎng)、輔助減肥、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)充水分等功效與作用，建議適量食用。
1、改善便秘：生菜含有膳食纖維，可以調(diào)理胃腸，對消化不良有一定改善作用。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：生菜含有維生素、鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，對身體有一定補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
3、輔助減肥：生菜屬于一種低熱量的蔬菜，對于減肥人群可以放心食用。
4、增強(qiáng)免疫力：生菜中還含有鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)，可以幫助身體增強(qiáng)免疫力。
5、補(bǔ)充水分：生菜還含有一定的水分，適量食用可以補(bǔ)充身體中流失的水分。
生菜的做法有很多，如蔬菜沙拉、炒、制作三明治等。