兔骨在傳統(tǒng)醫(yī)學和食療中主要有研磨入藥、熬制骨湯、泡制藥酒、制作骨粉、外敷止痛等用法。
1、研磨入藥
兔骨經(jīng)干燥研磨后可作為中藥材使用，其性味甘平，歸肝腎經(jīng)，常用于治療筋骨疼痛、腰膝酸軟等癥狀。常與杜仲、牛膝等配伍，增強強筋壯骨功效。研磨時需去除殘留肉質(zhì)，經(jīng)高溫烘烤滅菌后過篩成細粉，便于制劑或直接沖服。
2、熬制骨湯
兔骨含有膠原蛋白和礦物質(zhì)，長時間熬煮可使營養(yǎng)成分溶出。骨湯適合術(shù)后體虛、骨質(zhì)疏松人群食用，建議搭配山藥、枸杞等食材增強滋補效果。熬制前需焯水去腥，小火慢燉6-8小時至湯色乳白，骨髓完全析出為佳。
3、泡制藥酒
新鮮兔骨洗凈晾干后，可浸泡于高度白酒中制成藥酒，具有活血通絡(luò)作用。通常配伍當歸、川芎等藥材，密封避光保存3個月后飲用。每日用量不超過50毫升，高血壓患者慎用。藥酒外擦還可緩解關(guān)節(jié)腫痛。
4、制作骨粉
將兔骨高溫煅燒后粉碎成骨粉，富含鈣磷等礦物質(zhì)，可作為膳食補充劑添加至粥品或面點中。適用于兒童佝僂病、孕婦缺鈣的輔助調(diào)理。建議與維生素D同服促進吸收，每日攝入量控制在5克以內(nèi)。
5、外敷止痛
兔骨與醋共炒后研末，調(diào)制成膏劑外敷患處，對跌打損傷、風濕痹痛有緩解作用。使用時需清潔皮膚，敷藥厚度約2毫米，用紗布固定4-6小時。皮膚破損或過敏體質(zhì)者禁用，出現(xiàn)紅腫需立即停用。
使用兔骨前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免自行配伍藥材。熬湯時建議選用養(yǎng)殖兔骨，野生兔骨可能存在寄生蟲風險。骨粉補充需監(jiān)測血鈣水平，防止過量攝入。外敷藥物出現(xiàn)皮膚刺激時可用清水沖洗，癥狀持續(xù)應(yīng)就醫(yī)處理。日常保存需干燥防潮，霉變兔骨禁止使用。