腳痛風(fēng)患者一般可以適量吃豬肉，但需控制攝入量和頻率。豬肉嘌呤含量中等，過(guò)量食用可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
豬肉屬于中嘌呤食物，每100克豬肉嘌呤含量約50-150毫克。急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格限制豬肉攝入，每日肉類總量不超過(guò)50克。緩解期可每周食用2-3次，每次控制在50克以內(nèi)，優(yōu)先選擇豬里脊等瘦肉部位。烹飪時(shí)建議水煮或清燉，避免油炸、燒烤等高脂做法。同時(shí)需搭配大量蔬菜，促進(jìn)尿酸排泄。合并肥胖或高血壓者更需嚴(yán)格控制攝入量。
部分特殊情況下需完全避免豬肉。慢性腎功能不全患者因尿酸排泄障礙，應(yīng)禁用所有中高嘌呤肉類。長(zhǎng)期血尿酸水平超過(guò)540μmol/L者，即使無(wú)癥狀也建議戒斷豬肉。曾因進(jìn)食豬肉誘發(fā)急性關(guān)節(jié)炎者，需建立個(gè)體化飲食禁忌清單。采用降尿酸藥物治療初期，為預(yù)防溶晶反應(yīng)也應(yīng)暫時(shí)禁食。
腳痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量，首選白開水、淡茶或檸檬水。建議增加低脂乳制品、雞蛋、新鮮蔬菜水果攝入，限制酒精及含糖飲料。每周進(jìn)行150分鐘以上低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如游泳、騎自行車等。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，將數(shù)值控制在360μmol/L以下。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等急性癥狀，應(yīng)立即停止食用肉類并就醫(yī)。