喝羊奶有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，適合乳糖不耐受人群，主要有促進骨骼健康、改善胃腸吸收、增強免疫力、調(diào)節(jié)血脂、緩解疲勞等好處。
1、促進骨骼健康
羊奶中鈣含量與牛奶相近，每100毫升約含120毫克鈣，且鈣磷比例更利于人體吸收。其天然維生素D和酪蛋白磷酸肽能促進鈣質(zhì)沉積，幫助兒童生長發(fā)育及預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏松。乳清蛋白中的活性成分還可刺激成骨細胞增殖，長期飲用有助于維持骨密度。
2、改善胃腸吸收
羊奶脂肪球直徑比牛奶小三分之一，更易被消化酶分解。所含中鏈脂肪酸可直接通過門靜脈吸收，減輕胃腸負擔。α-S1酪蛋白含量較低，能減少乳蛋白過敏反應(yīng)，對慢性胃炎、腸易激綜合征患者更為友好。部分乳糖不耐受者飲用羊奶后腹脹概率較低。
3、增強免疫力
羊奶富含乳鐵蛋白和溶菌酶等活性物質(zhì)，能抑制腸道致病菌繁殖。免疫球蛋白IgG含量是牛奶的2-3倍，可增強呼吸道黏膜防御能力。所含硒元素和維生素A能促進淋巴細胞增殖，幫助術(shù)后患者或體弱者提升抗病能力。
4、調(diào)節(jié)血脂
羊奶的共軛亞油酸占比達牛奶的5倍，這種不飽和脂肪酸能降低低密度脂蛋白膽固醇。其短鏈脂肪酸可減少肝臟膽固醇合成，對高血脂癥患者有益。但需注意每日攝入量控制在300毫升以內(nèi)，避免過量脂肪攝入。
5、緩解疲勞
羊奶中支鏈氨基酸含量較高，尤其是亮氨酸和異亮氨酸，能加速運動后肌肉修復(fù)。維生素B12和葉酸參與紅細胞生成，改善貧血相關(guān)疲勞。?；撬岢煞挚烧{(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，對長期腦力勞動者有抗疲勞作用。
建議選擇巴氏殺菌的純羊奶，避免未經(jīng)處理的生乳。初次飲用者應(yīng)從50毫升開始逐步增量，觀察是否出現(xiàn)皮疹或腹瀉等過敏反應(yīng)。搭配燕麥、堅果等食物可提高營養(yǎng)素利用率，但腎病患者需控制飲用量。飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮膚瘙癢時應(yīng)及時就醫(yī)排查過敏原。