栲栗果殼通常不建議食用，其主要價值在于藥用，需在醫(yī)生指導下使用。栲栗果殼含有鞣質(zhì)、黃酮類化合物等成分，可能具有收斂止瀉、清熱解毒等潛在作用，但日常食用并無明確健康益處，且可能存在胃腸不適或過敏風險。
栲栗果殼中的鞣質(zhì)成分有助于減少腸道分泌物，對腹瀉癥狀有一定緩解效果，但過量攝入可能引起便秘或消化不良。黃酮類化合物具備抗炎特性，能夠抑制部分細菌生長，有助于減輕體內(nèi)炎癥反應(yīng)。其含有的多酚物質(zhì)可對抗氧化應(yīng)激，減少自由基對細胞的損害，但作用較為有限。栲栗果殼在傳統(tǒng)應(yīng)用中常外用于皮膚問題，如濕疹或輕微燙傷，通過煎水洗滌患處起到輔助護理作用。需注意栲栗果殼質(zhì)地堅硬，不易消化，直接食用可能損傷口腔或食管黏膜，兒童或消化功能較弱者更應(yīng)謹慎接觸。
日常飲食中應(yīng)注重均衡營養(yǎng)，優(yōu)先選擇新鮮蔬菜水果及全谷物食品，避免隨意嘗試未經(jīng)證實食用安全性的植物部分。若存在健康問題，應(yīng)及時就醫(yī)診斷，遵循專業(yè)醫(yī)療建議進行治療和調(diào)理，不可自行使用栲栗果殼等藥材以免延誤病情。