吃紅棗對補血有一定輔助效果，但無法替代藥物治療貧血。紅棗含有少量鐵元素和促進造血功能的維生素，適合作為日常膳食補充。
紅棗中的非血紅素鐵吸收率較低，每100克干棗含鐵量約為2-3毫克，需配合維生素C食物增強吸收。其含有的環(huán)磷酸腺苷能刺激骨髓造血功能，對輕度缺鐵性貧血有改善作用。對于嚴重貧血患者，單純依靠紅棗補血效果有限，需結(jié)合醫(yī)生指導使用鐵劑等藥物。紅棗糖分較高，糖尿病患者應控制攝入量。建議將紅棗與動物肝臟、瘦肉等血紅素鐵含量高的食物搭配食用。
日常補血可適量食用紅棗搭配富含維生素C的水果，如獼猴桃、橙子等，避免與濃茶、咖啡同食影響鐵吸收。出現(xiàn)持續(xù)乏力、面色蒼白等貧血癥狀時，應及時就醫(yī)檢查血紅蛋白和血清鐵指標，確診后遵醫(yī)囑服用琥珀酸亞鐵片、多糖鐵復合物膠囊等藥物，同時保持均衡飲食和規(guī)律作息。