孕期飲食需注意營養(yǎng)均衡、食物安全和適量控制，主要有保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充葉酸和鐵、控制糖分和鹽分、避免生冷食物、分餐少食多餐等要點(diǎn)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

孕期每天需要攝入適量優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、魚肉、瘦肉等，有助于胎兒生長發(fā)育。優(yōu)質(zhì)蛋白還能幫助孕婦維持肌肉和器官功能，建議每天攝入量控制在合理范圍內(nèi)，避免過量增加肝腎負(fù)擔(dān)。動物蛋白和植物蛋白可以搭配食用，比如豆制品與肉類交替選擇。

2、葉酸和鐵

孕早期需特別注意補(bǔ)充葉酸，可預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，菠菜、西藍(lán)花等深綠色蔬菜富含葉酸。孕中晚期要增加鐵元素攝入，動物肝臟、紅肉等含鐵豐富，搭配維生素C含量高的水果有助于鐵吸收。必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用葉酸片或鐵劑。

3、控制糖鹽

孕期要減少高糖食物攝入，避免妊娠期糖尿病風(fēng)險，糕點(diǎn)、含糖飲料等要限量。食鹽攝入每天不超過5克，預(yù)防妊娠高血壓，腌制食品、加工食品含鈉量高需謹(jǐn)慎。外出就餐時可要求少放鹽和糖。

4、避免生冷

生魚片、半熟肉類可能含有寄生蟲或細(xì)菌，孕期免疫力下降需完全煮熟后食用。未經(jīng)巴氏消毒的奶制品也要避免，冰淇淋等冷凍食品過量可能刺激胃腸。水果要洗凈去皮，蔬菜充分焯燙后再食用。

5、少食多餐

隨著子宮增大壓迫胃部，孕中晚期可采用每天5-6餐的方式，每餐七分飽為宜。早餐要保證營養(yǎng)，睡前2小時避免進(jìn)食以防反酸。加餐可選擇堅果、酸奶等健康零食，既能緩解饑餓又不會過量。

孕期飲食要注重食材新鮮和烹飪衛(wèi)生，所有肉類、蛋類必須徹底做熟。每天飲水量保持在合理范圍，避免濃茶和咖啡。出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或食欲不振時，要及時就醫(yī)評估營養(yǎng)狀況。定期產(chǎn)檢時可將飲食記錄提供給醫(yī)生進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，必要時進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充劑干預(yù)。保持適度運(yùn)動配合科學(xué)飲食，有助于母嬰健康。