廣山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精等功效，主要用于改善脾虛食少、肺虛喘咳、腎虛遺精等癥狀。廣山藥的主要作用有調(diào)節(jié)胃腸功能、增強(qiáng)免疫力、輔助降血糖、延緩衰老、改善心血管健康等。
1、調(diào)節(jié)胃腸功能
廣山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化液分泌，改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹腹瀉。對(duì)于慢性胃炎患者，其黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜。臨床常與白術(shù)、茯苓配伍使用，如參苓白術(shù)散。
2、增強(qiáng)免疫力
廣山藥中的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，提高機(jī)體抗病能力。研究表明其提取物對(duì)流感病毒有抑制作用，適合體虛易感冒人群。常與黃芪配伍制成玉屏風(fēng)散增強(qiáng)衛(wèi)氣。
3、輔助降血糖
廣山藥所含的薯蕷皂苷和微量元素鉻能促進(jìn)胰島素敏感性，改善糖代謝。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其水提物可降低糖尿病模型大鼠的空腹血糖，但需注意不能替代降糖藥物。建議糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下配合使用。
4、延緩衰老
廣山藥富含超氧化物歧化酶和維生素E等抗氧化成分，可清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。其黏液蛋白還能維持皮膚彈性，傳統(tǒng)用于改善更年期綜合征。常與枸杞、熟地黃配伍成六味地黃丸。
5、改善心血管健康
廣山藥中的尿囊素和皂苷類物質(zhì)具有調(diào)節(jié)血脂、軟化血管的作用，能減少膽固醇沉積。對(duì)高血壓患者可輔助降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)，通常與丹參、山楂等配伍使用。
使用廣山藥時(shí)建議選擇質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、斷面潔白的鮮品，每日食用量控制在200克以內(nèi)。陰虛火旺者慎用，避免與堿性藥物同服。出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與西藥產(chǎn)生相互作用。日?？纱钆浼t棗、薏米煮粥，或與排骨燉湯以增強(qiáng)補(bǔ)益效果。