陳皮片泡水適量飲用有助于促進消化、緩解咳嗽，但過量可能刺激胃腸或引發(fā)上火。陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，主要含揮發(fā)油、黃酮類等活性成分。
1、促進消化
陳皮中的揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動，幫助緩解飯后飽脹感。其含有的檸檬烯等成分可促進胃液分泌，改善食欲不振。胃腸功能較弱者飲用后可能出現(xiàn)輕微腹瀉，建議控制泡水濃度。
2、化痰止咳
陳皮所含的川陳皮素具有祛痰作用，對風(fēng)寒感冒引起的咳嗽有緩解效果。與生姜搭配泡水可增強溫肺散寒功效，但風(fēng)熱咳嗽者飲用可能加重咽喉腫痛。
3、調(diào)節(jié)血脂
陳皮黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇吸收，對輕度血脂異常者有輔助調(diào)理作用。需配合低脂飲食長期飲用才可能見效，不能替代降脂藥物。
4、引發(fā)上火
陳皮性溫燥，長期過量飲用可能導(dǎo)致口干舌燥、牙齦腫痛等上火癥狀。陰虛體質(zhì)者更易出現(xiàn)此類反應(yīng)，建議每周飲用不超過3次，每次5克以內(nèi)。
5、胃腸刺激
陳皮中的檸檬苦素可能刺激胃黏膜，空腹飲用易引發(fā)胃部灼痛。胃炎或胃潰瘍患者應(yīng)避免飲用，健康人群建議餐后1小時再服用陳皮水。
日常飲用陳皮水建議選擇貯存3年以上的陳皮，避免使用霉變原料。每次取3-5克沸水沖泡，可搭配山楂或蜂蜜調(diào)節(jié)口感。孕婦及哺乳期女性慎用，服藥期間需間隔2小時再飲用。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適應(yīng)立即停用并就醫(yī)。