拉拉藤一般是指葎草，嫩莖葉可焯水后涼拌或做湯，老莖需曬干后煎服，種子可炒食或榨油。食用時需注意區(qū)分品種并避免過敏反應。
葎草的嫩莖葉含有較多維生素和礦物質，適合作為春季野菜食用。采摘后需用清水浸泡10分鐘去除雜質，沸水焯燙1分鐘后過涼水可去除苦澀味，涼拌時搭配蒜泥、醬油或芝麻醬能提升風味。嫩葉也可切碎后與雞蛋混合煎制，或加入豆腐湯中增加清香。老莖木質化程度高，需曬干后切成小段，每次取10克加水煎煮20分鐘，藥液可代茶飲用。種子含油量較高，炒熟后可直接食用或磨粉加入面粉，但每日攝入量不宜超過20克。
葎草全株具有藥用價值，但不同部位功效存在差異。嫩葉側重清熱解毒，適合咽喉腫痛時食用。老莖利濕消腫效果更顯著，常用于水腫尿少的情況。種子潤腸通便作用明顯，便秘者可適量食用。需注意同屬植物刺果藤外形相似但有小毒，采摘時應觀察葉片是否呈掌狀分裂，莖部是否密生倒鉤刺。過敏體質者首次食用應少量測試，出現(xiàn)皮膚瘙癢或腹瀉應立即停用。孕婦及脾胃虛寒者慎用老莖煎劑。
葎草在我國多地有自然分布，采摘時避開污染源。食用后出現(xiàn)惡心嘔吐等中毒癥狀需及時就醫(yī)。建議咨詢中醫(yī)師進行體質辨證后合理使用，避免與寒涼藥物同服。日常食用以嫩葉為主，每周不超過3次，藥用需嚴格掌握劑量。