油珠子一般是指薏苡仁，具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹排膿等功效，常作為藥食同源的食材使用。
一、利水滲濕
薏苡仁能夠促進(jìn)體內(nèi)水液代謝，幫助消除水腫和小便不利。對于濕氣較重引起的肢體浮腫或頭重如裹，適量食用有助于改善癥狀。其性質(zhì)平和，適合長期調(diào)理，可搭配紅豆煮粥增強(qiáng)效果。
二、健脾止瀉
薏苡仁歸脾胃經(jīng)，能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能，緩解脾虛濕盛導(dǎo)致的腹瀉便溏。對于消化不良或大便稀溏的人群，食用炒制的薏苡仁效果更佳。注意體質(zhì)虛寒者需配伍溫中食材。
三、除痹排膿
薏苡仁可舒緩風(fēng)濕熱邪引起的關(guān)節(jié)疼痛，對濕熱內(nèi)蘊(yùn)導(dǎo)致的肺癰腸癰也有輔助改善作用。常與蘆根、冬瓜仁同用，幫助化解膿瘍。但急性化膿性疾病須及時(shí)就醫(yī)。
四、清熱排毒
薏苡仁性微寒，能清解體內(nèi)熱毒，改善皮膚痤瘡或濕疹問題。其含有的薏苡仁酯成分有助于抑制炎癥反應(yīng)，適合濕熱體質(zhì)人群日常調(diào)理。
五、美容養(yǎng)顏
薏苡仁富含維生素E和氨基酸，能促進(jìn)皮膚新陳代謝，淡化色斑。常與百合、杏仁搭配制成羹湯，可增強(qiáng)潤澤肌膚的效果。需長期堅(jiān)持食用方見成效。
薏苡仁作為常見食材，建議通過煮粥、煲湯等方式適量食用。體質(zhì)虛寒者宜炒制后使用，孕婦及腎功能不全者慎用。日常可搭配山藥、茯苓等健脾食材，避免單獨(dú)大量食用。保持飲食均衡和適度運(yùn)動，才能更好發(fā)揮其養(yǎng)生功效。若需治療特定疾病，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。