血沉高患者應(yīng)注意低脂、低糖、高纖維飲食，避免辛辣刺激食物，可適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白和抗氧化食物攝入。
1、低脂飲食
血沉高患者應(yīng)限制動(dòng)物脂肪攝入，減少肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等食物。這些食物可能加重炎癥反應(yīng)，可選擇魚肉、雞胸肉等低脂肉類，烹飪方式以蒸煮為主。
2、控制糖分
精制糖和高糖食物可能促進(jìn)炎癥發(fā)展，需限制糖果、蛋糕、含糖飲料等攝入。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，水果以蘋果、梨等含糖量較低的種類為宜。
3、高纖維食物
膳食纖維有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，減輕炎癥反應(yīng)?？啥嗍秤梦魉{(lán)花、菠菜等綠葉蔬菜，以及黑豆、鷹嘴豆等豆類，每日蔬菜攝入量建議達(dá)到300-500克。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白
適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入有助于組織修復(fù)，推薦雞蛋清、低脂牛奶、豆腐等食物。但需注意腎功能異常者應(yīng)控制蛋白質(zhì)總量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
5、抗氧化食物
富含維生素C、維生素E的食物可幫助減輕氧化應(yīng)激，建議食用獼猴桃、藍(lán)莓等水果，以及堅(jiān)果類食物如杏仁、核桃，但堅(jiān)果每日攝入量不宜超過30克。
血沉高患者除注意飲食外，還應(yīng)保持規(guī)律作息，避免熬夜和過度勞累。建議每日進(jìn)行適度有氧運(yùn)動(dòng)如散步、游泳等，但需避免劇烈運(yùn)動(dòng)。同時(shí)應(yīng)戒煙限酒，定期監(jiān)測(cè)血沉指標(biāo)變化。若伴隨關(guān)節(jié)疼痛、發(fā)熱等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療。日?？捎涗涳嬍城闆r，觀察不同食物對(duì)癥狀的影響，幫助調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。