嬰兒吃雞蛋過敏癥狀主要有皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道癥狀、口腔過敏綜合征和過敏性休克。雞蛋過敏是嬰幼兒常見食物過敏之一，多與免疫系統(tǒng)對(duì)雞蛋蛋白過度反應(yīng)有關(guān)。

1、皮膚紅疹

皮膚出現(xiàn)紅斑、蕁麻疹或濕疹樣改變是雞蛋過敏最常見的表現(xiàn)，多發(fā)生在進(jìn)食后幾分鐘至2小時(shí)內(nèi)。皮疹常伴隨明顯瘙癢，好發(fā)于面部、頸部及皮膚皺褶處。嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)血管性水腫，表現(xiàn)為眼瞼、口唇等部位突發(fā)腫脹。這類癥狀通常需要外用爐甘石洗劑或遵醫(yī)囑口服氯雷他定糖漿緩解。

2、胃腸不適

嬰兒可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或腸絞痛等消化道癥狀，糞便中可能帶有黏液。部分嬰兒會(huì)表現(xiàn)為拒食、哭鬧不安等非特異性表現(xiàn)。這些癥狀多與腸道黏膜免疫反應(yīng)有關(guān)，輕度癥狀可通過停食雞蛋緩解，持續(xù)嘔吐腹瀉需及時(shí)就醫(yī)排除脫水風(fēng)險(xiǎn)。

3、呼吸道癥狀

表現(xiàn)為鼻塞、流涕、陣發(fā)性咳嗽或喘息，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)喉頭水腫導(dǎo)致呼吸困難。這類癥狀提示過敏反應(yīng)已累及呼吸道，需立即就醫(yī)處理。臨床常用布地奈德霧化吸入溶液緩解氣道炎癥，嚴(yán)重喉水腫可能需要腎上腺素注射液搶救。

4、口腔過敏綜合征

進(jìn)食后立即出現(xiàn)口唇、舌部瘙癢或腫脹，可能伴隨口腔黏膜刺痛感。這類局部過敏反應(yīng)通常程度較輕，但可能預(yù)示未來發(fā)生全身過敏反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。建議家長(zhǎng)記錄每次反應(yīng)特點(diǎn)，為后續(xù)過敏原檢測(cè)提供依據(jù)。

5、過敏性休克

最嚴(yán)重的過敏反應(yīng)表現(xiàn)為血壓下降、意識(shí)模糊、脈搏微弱等休克癥狀，需立即注射腎上腺素并送醫(yī)搶救。這種情況在嬰兒中相對(duì)罕見，但具有致命風(fēng)險(xiǎn)。家長(zhǎng)應(yīng)學(xué)會(huì)識(shí)別面色蒼白、四肢冰冷等早期休克征兆。

對(duì)于疑似雞蛋過敏的嬰兒，家長(zhǎng)應(yīng)停止喂養(yǎng)雞蛋及含雞蛋成分的輔食，詳細(xì)記錄癥狀發(fā)生時(shí)間與具體表現(xiàn)。建議在兒科或過敏?？漆t(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食物回避試驗(yàn)和血清特異性IgE檢測(cè)。日常生活中需仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，注意交叉污染風(fēng)險(xiǎn)，可考慮用肉類、豆類等替代雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)。隨著免疫系統(tǒng)發(fā)育，部分嬰幼兒的雞蛋過敏可能在3-5歲后自然緩解，但再次引入雞蛋前務(wù)必進(jìn)行醫(yī)學(xué)評(píng)估。