假辣椒一般指用于觀賞或非食用的辣椒屬植物，誤食可能引起口腔刺激或胃腸不適，食用禁忌主要有避免誤食、注意口腔防護(hù)、防止接觸眼睛、兒童遠(yuǎn)離、過敏體質(zhì)者謹(jǐn)慎接觸等。
一、避免誤食
假辣椒通常含有較高濃度的辣椒素類似物，誤食后可能刺激口腔黏膜和胃腸，導(dǎo)致灼痛感或惡心。日常應(yīng)將觀賞辣椒放置于兒童無法觸及的位置，烹飪時(shí)注意區(qū)分食用辣椒與觀賞品種。若誤食少量，可飲用牛奶或酸奶緩解不適，癥狀持續(xù)須就醫(yī)。
二、注意口腔防護(hù)
處理假辣椒時(shí)其汁液可能沾染手指，若接觸口腔或嘴唇會(huì)引起局部紅腫。建議佩戴手套操作，接觸后徹底清洗雙手?？谇灰殉霈F(xiàn)刺激反應(yīng)時(shí)，可用淡鹽水漱口，避免搔抓加重炎癥。
三、防止接觸眼睛
假辣椒的汁液進(jìn)入眼睛可能引發(fā)結(jié)膜充血、流淚等急性結(jié)膜炎癥狀。修剪或移栽時(shí)應(yīng)保持通風(fēng)，避免揉眼。若不慎入眼，立即用大量清水沖洗，并遵醫(yī)囑使用左氧氟沙星滴眼液等抗感染藥物。
四、兒童遠(yuǎn)離
兒童好奇心強(qiáng)易誤食或玩弄假辣椒，家長需將盆栽放置于高處，并教育孩子識(shí)別不可食用植物。若兒童出現(xiàn)嘔吐或皮疹，應(yīng)立即就醫(yī)排查過敏反應(yīng)，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用氯雷他定糖漿等抗過敏藥物。
五、過敏體質(zhì)者謹(jǐn)慎接觸
過敏人群接觸假辣椒可能引發(fā)皮膚紅斑或呼吸道不適，此類體質(zhì)者應(yīng)避免直接觸碰。若已出現(xiàn)蕁麻疹，需遵醫(yī)囑口服鹽酸西替利嗪片，外用糠酸莫米松乳膏緩解癥狀，嚴(yán)重過敏反應(yīng)需緊急醫(yī)療干預(yù)。
日常接觸植物后注意清潔雙手，家庭種植假辣椒時(shí)建議標(biāo)注“不可食用”提示。若誤食后出現(xiàn)劇烈腹痛或呼吸困難，應(yīng)立即攜帶植物樣本就醫(yī)，幫助醫(yī)生快速診斷。保持室內(nèi)通風(fēng)可減少植物揮發(fā)物蓄積，過敏體質(zhì)者優(yōu)先選擇無毒綠植裝飾家居。