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蜂蜜可以和蝦同吃嗎

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王杰 中醫(yī)科 主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
掛號

蜂蜜通??梢院臀r同吃。

蜂蜜和蝦一起食用并不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。過去曾有說法稱蝦中的砷元素會與蜂蜜中的維生素C發(fā)生反應(yīng)生成有害物質(zhì)。實際上,蝦中含有的是有機砷,且含量極低,要想與蜂蜜中的維生素C反應(yīng)生成有害物質(zhì),需要攝入極大數(shù)量的蝦和蜂蜜,這在正常飲食中是不可能實現(xiàn)的。蜂蜜富含多種營養(yǎng)成分,如葡萄糖、果糖、礦物質(zhì)等,蝦則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,還含有鈣、鐵等礦物質(zhì)。二者搭配食用,不僅能豐富口感,還能使?fàn)I養(yǎng)攝入更加多樣化。在日常生活中,有不少人會將蜂蜜和蝦搭配在菜肴中,也并未出現(xiàn)不良反應(yīng)。

日常護(hù)理方面,在食用蜂蜜時,要注意選擇品質(zhì)良好的產(chǎn)品,避免食用變質(zhì)蜂蜜。儲存蜂蜜時,要放在陰涼干燥處,防止變質(zhì)。蝦要確保其新鮮度,烹飪時一定要煮熟煮透,避免因食用不潔食物引發(fā)身體不適。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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