葛根泡水具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉等功效，適用于外感發(fā)熱、口渴、麻疹不透及泄瀉等癥。
一、解肌退熱
葛根泡水能夠緩解外感發(fā)熱引起的肌肉酸痛和頭痛癥狀，其含有的葛根素等成分可幫助調(diào)節(jié)體溫，適用于風寒或風熱感冒初期的發(fā)熱不適，伴隨頸部僵硬或全身酸楚時飲用有助于減輕體感不適。
二、生津止渴
葛根泡水可促進唾液分泌，改善口干舌燥現(xiàn)象，對于熱病傷津或陰虛內(nèi)熱導致的口渴、咽喉干燥有緩解作用，夏季高溫出汗過多或長期用嗓人群適量飲用可幫助維持體液平衡。
三、透疹
葛根具有發(fā)散表邪的作用，能促進麻疹等疹毒向外透發(fā)，適用于麻疹初期疹出不暢的情況，常伴有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，飲用后有助于疹毒隨汗液排出，但需配合醫(yī)生指導進行綜合治療。
四、升陽止瀉
葛根泡水對脾虛泄瀉有改善作用，能升發(fā)脾胃清陽之氣，緩解腹瀉、腹脹等癥狀，尤其適用于濕熱瀉痢或暑濕引起的排便異常，可與山藥等食材配伍增強健脾效果。
五、通經(jīng)活絡(luò)
葛根中的黃酮類成分有助于改善局部血液循環(huán)，對頸項強痛、肩背拘緊等經(jīng)絡(luò)不通癥狀有輔助緩解作用，長期伏案工作或運動勞損人群可適量飲用以舒緩肌肉緊張。
葛根泡水需選用炮制過的藥用葛根，每日用量建議不超過15克，虛寒體質(zhì)者應配伍生姜等溫中食材。飲用期間避免食用蘿卜、綠豆等寒涼食物，糖尿病患者須監(jiān)測血糖變化。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉加重等不適需停用并咨詢中醫(yī)師，配合規(guī)律作息和適度運動更能發(fā)揮養(yǎng)生效果。