適合18個月寶寶的食譜主要有南瓜小米粥、西藍花雞肉泥、胡蘿卜土豆泥、鱈魚豆腐羹、香蕉燕麥糊等，需注意食材軟爛易消化且營養(yǎng)均衡。
一、南瓜小米粥
南瓜富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，小米含B族維生素，兩者搭配有助于寶寶視力發(fā)育和胃腸蠕動。將南瓜去皮切塊與小米同煮至軟爛，冷卻至適宜溫度后喂食。
二、西藍花雞肉泥
西藍花含維生素C和葉酸，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，適合寶寶肌肉生長。將西藍花焯水后與煮熟雞胸肉一起攪打成泥，可加入少量高湯調(diào)節(jié)稠度。
三、胡蘿卜土豆泥
胡蘿卜中的維生素A與土豆的碳水化合物組合，能補充能量并促進皮膚健康。蒸熟后壓成泥狀，可滴入兩滴橄欖油幫助脂溶性維生素吸收。
四、鱈魚豆腐羹
鱈魚含DHA和優(yōu)質(zhì)蛋白，豆腐提供鈣質(zhì)，有助于寶寶大腦和骨骼發(fā)育。將鱈魚蒸熟去刺后與嫩豆腐搗碎，加少量水淀粉煮成羹狀。
五、香蕉燕麥糊
香蕉含鉀元素和天然糖分，燕麥富含可溶性膳食纖維，能穩(wěn)定寶寶血糖水平。用即食燕麥片與香蕉混合攪拌成糊，無須額外加糖。
為18個月寶寶準(zhǔn)備食物時，家長需確保所有食材新鮮且徹底烹熟，避免添加鹽、糖等調(diào)味品。每次引入新食材應(yīng)觀察3天確認(rèn)無過敏反應(yīng)，食物溫度控制在37℃左右，餐具需專用并定期消毒。建議將每日餐次分為5-6次少量多餐，搭配母乳或配方奶保證營養(yǎng)攝入，同時鼓勵寶寶自主進食以鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力。