13個月寶寶食譜應包含母乳或配方奶、強化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等易消化且營養(yǎng)豐富的食物，逐步引入顆粒狀食物鍛煉咀嚼能力。
1、主食類
母乳或配方奶仍是重要營養(yǎng)來源，每日保證500-600毫升。可添加強化鐵米粉、軟爛面條、小餛飩皮等主食，每周引入1-2種新食材觀察耐受性。谷物類建議選擇燕麥片、小米粥等易消化類型，避免精制糖和鹽的添加。
2、蔬菜類
每日需攝入30-50克蔬菜泥或碎菜，優(yōu)先選擇胡蘿卜、南瓜、西藍花等深色蔬菜。新食材需單獨添加3天觀察過敏反應，烹飪時徹底軟爛并保留原味，可混合少量植物油促進脂溶性維生素吸收。
3、水果類
蘋果、香蕉、牛油果等低敏水果可制成果泥或小塊，每日30-40克為宜。避免荔枝、芒果等易過敏水果，柑橘類需去膜去籽后少量嘗試。水果不作為主食替代，建議在兩餐間食用。
4、蛋白質(zhì)類
逐步添加蛋黃、雞肝泥、魚泥等動物蛋白，每周3-4次，每次15-20克。豆腐等植物蛋白可每周1-2次。肉類需徹底煮熟后去筋膜打碎，魚類選擇鱈魚、三文魚等低汞品種。引入新蛋白源時需密切監(jiān)測皮疹或腹瀉。
5、手指食物
蒸熟的胡蘿卜條、西蘭花朵、磨牙餅干等可鍛煉抓握和咀嚼能力。食物長度需超過5厘米便于抓握，硬度以成人手指能輕易捏碎為準。進食時需家長全程看護，避免嗆噎風險。
13個月寶寶飲食需注意食材新鮮度與烹飪衛(wèi)生，避免蜂蜜、整顆堅果、果凍等高危食物。每日安排3次主餐加2-3次點心，進餐時間固定形成規(guī)律。若出現(xiàn)食物拒斥可嘗試改變食物形態(tài)或搭配，持續(xù)拒食超過1周建議咨詢兒科醫(yī)生。定期監(jiān)測體重和身高增長曲線，確保營養(yǎng)攝入均衡。