巨勝一般是指黑芝麻，屬于平性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。黑芝麻性平味甘，歸肝、腎、大腸經(jīng)，具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效。
黑芝麻作為平性食物，適合大多數(shù)人食用。它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，有助于改善皮膚干燥、頭發(fā)早白、便秘等問題。黑芝麻中的亞油酸和芝麻素具有抗氧化作用，對心血管健康有一定益處。日?？蓪⒑谥ヂ槌词旌笱心コ煞郏尤胫嗥坊蛎纥c中食用，每次建議攝入10-15克。
雖然黑芝麻性平，但過量食用可能導(dǎo)致胃腸不適。因其油脂含量較高，每日攝入量不宜超過30克。消化功能較弱者應(yīng)減少食用量，避免出現(xiàn)腹脹或腹瀉。黑芝麻表面有硬膜，直接食用可能影響消化吸收，建議研磨或破壁后食用效果更佳。濕熱體質(zhì)者若出現(xiàn)舌苔厚膩、大便黏滯等癥狀時，應(yīng)暫時減少黑芝麻攝入。
黑芝麻可搭配核桃、枸杞等食材增強補益效果，但不宜與富含草酸的菠菜同食，以免影響鈣質(zhì)吸收。儲存時需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。若需通過黑芝麻調(diào)理特定健康問題，建議咨詢中醫(yī)師進行體質(zhì)辨證后制定個性化方案。