孕婦可以適量食用核桃、腰果、杏仁、花生、開(kāi)心果等堅(jiān)果。

一、核桃

核桃富含α-亞麻酸，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為對(duì)胎兒大腦和視力發(fā)育有益的DHA。它還含有維生素E和鋅，有助于增強(qiáng)孕婦的免疫力。建議每天食用2-3顆即可，過(guò)量可能引起胃腸不適。

二、腰果

腰果含有豐富的鎂和鐵元素，有助于預(yù)防孕期抽筋和缺鐵性貧血。其單不飽和脂肪酸對(duì)維持心血管健康有益。選擇原味、未經(jīng)過(guò)度加工的腰果，避免攝入過(guò)多鹽分和添加劑。

三、杏仁

杏仁是膳食纖維和鈣的良好來(lái)源，有助于緩解孕期便秘并支持胎兒骨骼發(fā)育。它含有的葉酸對(duì)預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷有重要作用。對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的孕婦應(yīng)避免食用。

四、花生

花生蛋白質(zhì)含量較高，且含有煙酸，有助于維持皮膚健康和能量代謝?；ㄉt衣具有一定的補(bǔ)血作用。但花生易滋生黃曲霉素，務(wù)必選擇新鮮、無(wú)霉變的產(chǎn)品，并徹底煮熟后食用。

五、開(kāi)心果

開(kāi)心果含有較多的鉀和B族維生素，有助于維持血壓穩(wěn)定和緩解孕期疲勞。其膳食纖維含量也較為可觀。由于開(kāi)心果熱量相對(duì)較高，應(yīng)注意控制每日攝入量，一小把為宜。

堅(jiān)果作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的一部分，應(yīng)選擇原味、未添加過(guò)多鹽和糖的品種，并注意觀察是否有霉變。每日攝入總量建議控制在一小把以內(nèi)，約20-30克，分散在加餐時(shí)食用，避免一次攝入過(guò)多增加胃腸負(fù)擔(dān)。同時(shí)，堅(jiān)果不能替代正餐，均衡的膳食搭配、充足的飲水以及定期的產(chǎn)檢才是保障孕期健康的關(guān)鍵。如果在食用某種堅(jiān)果后出現(xiàn)皮疹、瘙癢或胃腸不適，應(yīng)立即停止并咨詢醫(yī)生。