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蒼術(shù)的最佳搭配是什么

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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蒼術(shù)可與茯苓、陳皮、厚樸、甘草、白術(shù)等藥材搭配使用,增強(qiáng)健脾祛濕功效,也可與薏苡仁、赤小豆等食材配伍改善濕重體質(zhì)。需根據(jù)具體證型在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍。

一、藥材搭配

蒼術(shù)與茯苓配伍能協(xié)同增強(qiáng)健脾滲濕作用,適用于脾虛濕盛引起的食欲不振、大便溏稀。陳皮可理氣化濕,與蒼術(shù)同用可緩解脘腹脹滿。厚樸下氣除滿,搭配蒼術(shù)能改善濕阻中焦導(dǎo)致的惡心嘔吐。甘草調(diào)和藥性,可中和蒼術(shù)的溫燥之性。白術(shù)補(bǔ)氣健脾,與蒼術(shù)組成經(jīng)典藥對,常用于脾胃虛弱兼濕濁內(nèi)停者。

二、食材搭配

薏苡仁利水滲濕,與蒼術(shù)煮粥食用適合濕熱體質(zhì)人群。赤小豆健脾利水,配合蒼術(shù)煎湯有助于下肢浮腫改善。山藥補(bǔ)脾益肺,與蒼術(shù)同燉可緩解脾虛久瀉。生姜溫中止嘔,加入蒼術(shù)茶飲能減輕寒濕型胃痛。紅棗補(bǔ)中益氣,可調(diào)和蒼術(shù)藥膳的苦澀口感。

使用蒼術(shù)配伍時需注意體質(zhì)辨證,陰虛內(nèi)熱者慎用。日常可制作蒼術(shù)茯苓粥,取蒼術(shù)5克、茯苓15克、粳米50克煮粥,每周食用2-3次。避免與辛辣刺激食物同食,服藥期間出現(xiàn)口干、便秘等不適應(yīng)及時停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)具體癥狀調(diào)整配伍比例,不可自行長期大量服用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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