肺癌術(shù)后飲食護理需注重營養(yǎng)均衡與消化吸收，主要原則包括高蛋白低脂飲食、少食多餐、補充維生素礦物質(zhì)、避免刺激性食物、保持水分攝入。
1、高蛋白低脂飲食
術(shù)后恢復(fù)期需增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚肉、雞胸肉、豆腐等，幫助組織修復(fù)。每日蛋白攝入量可略高于常規(guī)需求，但需控制動物脂肪攝入，優(yōu)先選擇清蒸、燉煮等烹飪方式。蛋白質(zhì)缺乏可能延緩傷口愈合，但過量會增加肝腎負擔。
2、少食多餐
建議每日5-6餐，每餐控制在200-300克。術(shù)后胃腸功能較弱，少食多餐可減輕消化負擔，避免腹脹。餐間可補充營養(yǎng)流食如米湯、藕粉，夜間加餐可選擇低脂酸奶或蒸蛋羹。進食時需細嚼慢咽，每口咀嚼20次以上。
3、補充維生素礦物質(zhì)
重點補充維生素C、維生素E及鋅元素，促進創(chuàng)面愈合。深色蔬菜如菠菜、西藍花每日攝入300克以上，水果選擇獼猴桃、橙子等低糖品種。必要時可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片，但不可替代天然食物攝入。
4、避免刺激性食物
禁食辛辣、油炸、腌制食品及酒精飲料。術(shù)后3個月內(nèi)避免生冷食物如刺身、涼拌菜，防止胃腸黏膜刺激?？Х?、濃茶等含咖啡因飲品可能影響藥物代謝，建議用花果茶替代。過熱食物需晾至60℃以下食用。
5、保持水分攝入
每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。術(shù)后易出現(xiàn)脫水或肺部分泌物粘稠，可適量飲用溫蜂蜜水、梨汁等潤肺飲品。有胸腔引流者需根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整飲水量，心功能不全患者應(yīng)控制鈉鹽攝入。
肺癌術(shù)后飲食需根據(jù)個體恢復(fù)情況動態(tài)調(diào)整，術(shù)后1周內(nèi)以流質(zhì)半流質(zhì)為主，2周后逐步過渡到軟食。家屬應(yīng)記錄每日進食種類與總量，觀察有無吞咽困難或反流現(xiàn)象。定期復(fù)查血常規(guī)與白蛋白指標，若持續(xù)存在食欲不振或體重下降超過5%，需及時聯(lián)系營養(yǎng)科會診?；謴?fù)期可配合溫和運動如散步促進胃腸蠕動，但避免餐后立即平臥。