黃芪和枸杞泡水喝具有補氣固表、滋補肝腎的功效，但陰虛火旺或感冒發(fā)熱時不宜飲用。黃芪枸杞水的主要功效包括增強免疫力、改善疲勞、調(diào)節(jié)血糖，禁忌人群包括濕熱體質(zhì)者、孕婦及過敏體質(zhì)者。
1、增強免疫力
黃芪含黃芪多糖可激活巨噬細胞，枸杞富含枸杞多糖，兩者協(xié)同能促進淋巴細胞增殖。適合免疫力低下人群飲用，但自身免疫性疾病患者需謹(jǐn)慎。
2、改善疲勞
黃芪補氣作用可緩解氣虛型疲勞，枸杞中的甜菜堿能幫助恢復(fù)體力。長期熬夜或腦力勞動者可適量飲用，但需配合規(guī)律作息。
3、調(diào)節(jié)血糖
黃芪甲苷和枸杞多糖均有輔助降糖作用，能改善胰島素敏感性。糖尿病患者飲用時需監(jiān)測血糖，避免與降糖藥疊加作用導(dǎo)致低血糖。
4、保護視力
枸杞含玉米黃素和葉黃素，能減緩視網(wǎng)膜氧化損傷。黃芪改善微循環(huán)的特性可協(xié)同護眼，但青光眼患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
5、延緩衰老
兩者均含抗氧化成分，黃芪中的黃酮類與枸杞的β-胡蘿卜素可清除自由基。中老年人連續(xù)飲用不宜超過3個月，需間隔1-2周再繼續(xù)。
飲用黃芪枸杞水建議每日用量為黃芪5-10克、枸杞10-15粒，沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用最佳。避免與蘿卜、綠豆同食以免減弱藥效，服用抗凝藥物者需間隔2小時。出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時應(yīng)停用，慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。儲存時需密封防潮，隔夜茶湯不宜再飲。