生姜泡酒具有驅(qū)寒暖胃、促進(jìn)血液循環(huán)、緩解關(guān)節(jié)疼痛、增強(qiáng)免疫力、輔助緩解暈車(chē)等功效。生姜泡酒主要由生姜和白酒制成，生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分，白酒可以促進(jìn)這些成分的溶解和吸收。
1、驅(qū)寒暖胃
生姜泡酒中的姜辣素能夠刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，幫助改善食欲不振和消化不良。白酒的溫?zé)嵝再|(zhì)可以增強(qiáng)生姜的驅(qū)寒效果，適合在寒冷季節(jié)或受涼后飲用。
2、促進(jìn)血液循環(huán)
生姜中的姜烯酚具有擴(kuò)張血管的作用，白酒可以加速血液循環(huán)，兩者結(jié)合能夠改善手腳冰涼、氣血不暢等問(wèn)題。適量飲用有助于緩解輕度血液循環(huán)障礙。
3、緩解關(guān)節(jié)疼痛
生姜泡酒對(duì)風(fēng)寒濕邪引起的關(guān)節(jié)酸痛有一定緩解作用。生姜的抗炎成分結(jié)合酒精的滲透性，可局部外用按摩關(guān)節(jié)，減輕疼痛和僵硬感。
4、增強(qiáng)免疫力
生姜中的抗氧化物質(zhì)和白酒的微量成分共同作用，能幫助清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。長(zhǎng)期適量飲用可能降低感冒概率。
5、輔助緩解暈車(chē)
生姜的止嘔成分姜酚可通過(guò)抑制胃腸蠕動(dòng)減輕惡心感，酒精能促進(jìn)成分吸收。乘車(chē)船前少量服用生姜泡酒可預(yù)防暈動(dòng)癥，但不宜過(guò)量以免加重不適。
生姜泡酒雖有多種益處，但需注意適量飲用，每日建議不超過(guò)50毫升。酒精過(guò)敏、胃腸潰瘍、肝病患者及孕婦應(yīng)避免服用。外用時(shí)可取少量酒液涂抹于患處并輕柔按摩，皮膚破損處禁用。建議選用40-50度純糧白酒與新鮮生姜制作，密封避光保存1個(gè)月后飲用效果更佳。飲用后若出現(xiàn)心悸、頭暈等不適需立即停用并就醫(yī)。