嬰兒1歲前無須額外添加食鹽，1歲后可少量嘗試低鹽飲食。過早攝入鹽分可能增加腎臟負擔，影響味覺發(fā)育。
嬰兒腎臟發(fā)育不完善，1歲前通過母乳、配方奶及天然食物中的鈉即可滿足需求。母乳鈉含量約為15毫克每100毫升，配方奶約20毫克每100毫升，加上輔食中的天然鈉元素，完全能夠滿足每日需求。世界衛(wèi)生組織建議1歲以下嬰兒每日鈉攝入不超過400毫克，相當于1克食鹽的鈉含量。過早添加鹽會導致鈉攝入超標，增加未來高血壓風險，還可能讓嬰兒排斥天然食物味道。
1歲后可逐步嘗試家庭飲食，但需保持清淡口味。幼兒期每日鹽攝入建議控制在2克以內(nèi)，相當于成人用量的三分之一。可選擇低鈉鹽替代普通食鹽，避免腌制食品、加工食品等高鹽食物。家長制作輔食時應單獨盛出嬰兒份額后再調(diào)味，避免直接用成人菜肴喂食。若發(fā)現(xiàn)幼兒出現(xiàn)拒食、水腫或排尿異常，需及時就醫(yī)排除鈉代謝異常。
培養(yǎng)健康飲食習慣應從輔食添加期開始。優(yōu)先選擇南瓜、胡蘿卜等自帶甜味的蔬菜，利用香菇、海帶等天然鮮味食材替代鹽分。定期監(jiān)測幼兒生長發(fā)育曲線，如出現(xiàn)體重增長緩慢或喂養(yǎng)困難，需由兒科醫(yī)生評估營養(yǎng)狀況。家長可通過閱讀食品標簽控制隱形鹽攝入，避免長期依賴重口味食物。