香蕉皮具有抗氧化、消炎、促進傷口愈合、緩解皮膚瘙癢、輔助降血壓等功效。香蕉皮中含有豐富的多酚類物質(zhì)、鉀元素、膳食纖維等成分，可通過內(nèi)服或外用發(fā)揮多種健康作用。
1、抗氧化
香蕉皮中的多酚類物質(zhì)具有較強的抗氧化活性，能清除體內(nèi)自由基，延緩細胞衰老。將新鮮香蕉皮內(nèi)側(cè)貼敷面部，可幫助減少紫外線引起的皮膚氧化損傷。干燥研磨后的香蕉皮粉加入酸奶食用，有助于增強機體抗氧化能力。
2、消炎
香蕉皮含有的槲皮素等黃酮類化合物具有抗炎特性。用香蕉皮煮水后濕敷蚊蟲叮咬處，能緩解紅腫瘙癢。咽喉腫痛時可用香蕉皮與冰糖燉煮飲用，其黏液成分能覆蓋黏膜減輕炎癥反應(yīng)。
3、促進傷口愈合
香蕉皮內(nèi)側(cè)的黏液富含多糖和生長因子，能刺激表皮細胞增殖。清潔小傷口后貼敷新鮮香蕉皮內(nèi)側(cè)，每日更換，可加速創(chuàng)面愈合。燒傷初期用冷藏香蕉皮冷敷，既能鎮(zhèn)痛又能預(yù)防感染。
4、緩解皮膚瘙癢
香蕉皮中的三萜類化合物對神經(jīng)性皮炎、濕疹等引起的瘙癢有緩解作用。將香蕉皮曬干研磨成粉，與橄欖油調(diào)勻后涂抹患處。新鮮香蕉皮直接摩擦腳癬部位，也能暫時抑制真菌引起的瘙癢。
5、輔助降血壓
香蕉皮中鉀含量是果肉的3倍，與血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制成分協(xié)同作用。將綠色香蕉皮切絲曬干后泡茶飲用，有助于調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。高血壓患者每日食用10克香蕉皮粉，需配合低鹽飲食和規(guī)律監(jiān)測血壓。
使用香蕉皮時需注意徹底清洗表面農(nóng)藥殘留，過敏體質(zhì)者應(yīng)先小范圍測試。外敷時間不宜超過30分鐘，內(nèi)服需控制每日攝入量在20克以內(nèi)。青綠色香蕉皮功效更強但口感苦澀，成熟黃皮更適口但營養(yǎng)成分部分降解。建議選擇有機種植的香蕉皮，避免與高蛋白食物同食影響吸收。出現(xiàn)腹瀉或皮疹時應(yīng)立即停用，糖尿病患者外用為宜。