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星蟲的副作用是什么

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蔡晶晶 營(yíng)養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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星蟲的副作用可能包括過(guò)敏反應(yīng)、消化不良、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、肝腎負(fù)擔(dān)以及寄生蟲感染等。

星蟲是一種海洋生物,有時(shí)被用作食材或傳統(tǒng)藥物。食用星蟲可能帶來(lái)一些副作用,尤其是處理不當(dāng)或過(guò)量攝入時(shí)。過(guò)敏反應(yīng)是較常見的副作用,可能表現(xiàn)為皮膚紅疹、瘙癢或呼吸困難,對(duì)海鮮過(guò)敏的人群風(fēng)險(xiǎn)更高。消化不良包括腹痛、腹瀉或惡心,可能與星蟲的蛋白質(zhì)成分或烹飪方式有關(guān)。神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如頭暈或麻木感較為罕見,通常與星蟲體內(nèi)含有的天然毒素相關(guān),需謹(jǐn)慎食用。星蟲可能積累重金屬等物質(zhì),長(zhǎng)期過(guò)量食用可能增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)。生食或未充分烹飪的星蟲可能攜帶寄生蟲,導(dǎo)致感染風(fēng)險(xiǎn)。

建議食用星蟲前確保來(lái)源安全,徹底烹飪以降低風(fēng)險(xiǎn),并適量攝入。如果出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行處理。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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