線茶的性質(zhì)需根據(jù)具體品種和加工工藝判斷，部分線茶屬于寒性，部分屬于熱性。傳統(tǒng)線茶多經(jīng)發(fā)酵工藝制成，性質(zhì)偏溫；未經(jīng)發(fā)酵的線茶可能保留寒涼特性。
發(fā)酵程度高的線茶如紅茶類，加工過程中多酚類物質(zhì)氧化充分，茶性溫和，適合胃腸虛寒者飲用，可幫助暖胃驅(qū)寒，但陰虛火旺體質(zhì)人群過量飲用可能加重口干舌燥等癥狀。半發(fā)酵的烏龍茶性質(zhì)相對平和，既有發(fā)酵茶的溫潤特性，又保留部分茶葉原始成分，適合大多數(shù)人日常飲用。未發(fā)酵的綠茶類線茶保留了較多茶多酚和咖啡堿，性質(zhì)偏寒涼，具有清熱解暑作用，但脾胃虛弱者長期空腹飲用可能引發(fā)胃腸不適。
線茶的寒熱性質(zhì)還受儲存時間和沖泡方式影響。陳年線茶隨著時間推移，茶性會逐漸轉(zhuǎn)溫，如普洱生茶存放數(shù)年后寒性減弱。高溫沖泡會加速茶多酚溶出，增強寒涼特性，建議體質(zhì)偏寒者用85℃左右水溫沖泡，并控制浸泡時間在30秒內(nèi)。搭配生姜、紅棗等溫性食材可中和寒性，而搭配菊花、薄荷等則會強化清涼效果。
選擇線茶時應(yīng)結(jié)合自身體質(zhì)和季節(jié)變化。冬季或受寒后建議選擇全發(fā)酵線茶，夏季燥熱時可適量飲用未發(fā)酵線茶。飲用后若出現(xiàn)明顯胃脘冷痛或咽痛口干等不適，需及時調(diào)整茶品種類。特殊人群如孕婦、術(shù)后患者應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下選擇性質(zhì)適宜的線茶。