寶寶挑食可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)造用餐環(huán)境、增加食物趣味性、適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑、建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣等方式改善。挑食可能與味覺敏感、家長(zhǎng)喂養(yǎng)方式不當(dāng)、微量元素缺乏、胃腸功能紊亂、心理抗拒等因素有關(guān)。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
將寶寶抗拒的食材切碎混入喜愛的食物中，如西藍(lán)花剁碎加入肉丸。優(yōu)先選擇顏色鮮艷的蔬菜水果，如胡蘿卜、草莓等，分次少量引入新食物。避免強(qiáng)迫進(jìn)食導(dǎo)致逆反心理，同一食材需重復(fù)嘗試多次。
2、營(yíng)造用餐環(huán)境
固定用餐時(shí)間和位置，減少電視玩具等干擾。家長(zhǎng)需示范進(jìn)食行為，避免在寶寶面前評(píng)價(jià)食物好壞?？蛇x用卡通造型餐具增加吸引力，鼓勵(lì)自主抓握食物培養(yǎng)興趣。
3、增加食物趣味性
將食物擺成動(dòng)物或花朵造型，如用米飯做小熊臉。讓寶寶參與簡(jiǎn)單烹飪過程，如攪拌蛋液。講述食材故事，如胡蘿卜能讓眼睛變亮，激發(fā)嘗試意愿。
4、適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑
經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后，可短期使用葡萄糖酸鋅口服溶液改善味覺敏感，或小兒碳酸鈣D3顆粒補(bǔ)充鈣質(zhì)。益生菌如雙歧桿菌三聯(lián)活菌散有助于調(diào)節(jié)腸道功能，但須遵醫(yī)囑使用。
5、建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣
控制兩餐間隔時(shí)間，避免零食影響正餐食欲。家長(zhǎng)需保持耐心，不因拒食而妥協(xié)提供替代食品。記錄飲食日記排查過敏原，體重增長(zhǎng)正常時(shí)不需過度焦慮。
家長(zhǎng)應(yīng)保持飲食多樣化，每周提供至少20種不同食材，避免長(zhǎng)期重復(fù)相同菜譜?？蓭殞殔⑴c超市食材選購，增加對(duì)食物的認(rèn)知。若伴隨生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、反復(fù)嘔吐或持續(xù)拒食，需及時(shí)就醫(yī)排查缺鐵性貧血、食物蛋白誘導(dǎo)的小腸結(jié)腸炎綜合征等疾病。日常注意觀察大便性狀及皮膚反應(yīng)，排除食物過敏可能。