牡丹花具有觀賞、藥用和食用價值，其花瓣和根部可入藥，主要有活血調(diào)經(jīng)、清熱涼血、抗氧化等功效。牡丹花常用于改善月經(jīng)不調(diào)、皮膚炎癥，也可作為花茶或食材輔助調(diào)理身體。
1、活血調(diào)經(jīng)
牡丹花根皮丹皮是傳統(tǒng)中藥材，含有芍藥苷等成分，能促進血液循環(huán)，緩解血瘀型痛經(jīng)或閉經(jīng)。適用于氣滯血瘀引起的經(jīng)期腹痛、經(jīng)血色暗等癥狀，常與當歸、川芎配伍使用。但孕婦及經(jīng)期量多者禁用。
2、清熱涼血
丹皮性微寒，對血熱引起的皮膚瘡瘍、鼻衄、咽喉腫痛有緩解作用。其提取物對金黃色葡萄球菌等有一定抑制作用，可輔助治療輕度皮膚感染。新鮮花瓣搗碎外敷還可緩解蚊蟲叮咬后的紅腫。
3、抗氧化
牡丹花含有多酚類物質(zhì)如沒食子酸、花青素等，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。飲用牡丹花茶可能幫助改善皮膚暗沉，但需長期適量飲用。過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮疹等不良反應。
4、舒緩情緒
牡丹花香具有芳療價值，其揮發(fā)性成分可通過嗅覺調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮情緒。可將干燥花瓣制成香囊放置于枕邊，或使用含牡丹精油的擴香產(chǎn)品輔助改善睡眠質(zhì)量。
5、食用價值
新鮮牡丹花瓣可制作沙拉、蜜餞或糕點，富含維生素和礦物質(zhì)。傳統(tǒng)食療中常用牡丹花粥調(diào)理氣血不足。需注意部分品種可能有輕微毒性，應選擇可食用品種并控制攝入量，避免胃腸不適。
日常使用牡丹花時，建議選擇無農(nóng)藥殘留的種植品種，藥用需遵醫(yī)囑配伍。體質(zhì)虛寒者不宜長期服用丹皮，食用花瓣前應充分清洗。若出現(xiàn)腹瀉、皮膚瘙癢等過敏反應需立即停用。牡丹花不能替代藥物治療疾病，嚴重婦科或皮膚問題應及時就醫(yī)。