紅豆薏米水并非人人適宜，飲用不當(dāng)可能引起胃腸不適或影響特定疾病治療，主要禁忌人群包括脾胃虛寒者、妊娠期女性、糖尿病患者以及腎功能不全者。
脾胃虛寒者飲用紅豆薏米水可能加重腹部冷痛或腹瀉癥狀，因薏米性偏寒涼且利水作用較強(qiáng)，長(zhǎng)期過(guò)量攝入易損傷脾胃陽(yáng)氣。建議這類人群搭配生姜或紅棗調(diào)和屬性，單次飲用量控制在200毫升以內(nèi)。糖尿病患者需警惕紅豆薏米水中的碳水化合物含量，未經(jīng)控制的攝入可能引起血糖波動(dòng)，若添加冰糖或蜂蜜更會(huì)加重代謝負(fù)擔(dān)。腎功能不全者應(yīng)嚴(yán)格限制飲用，紅豆富含鉀元素而薏米有利尿功效，兩者協(xié)同可能增加電解質(zhì)紊亂風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)甚至誘發(fā)高鉀血癥。
妊娠期女性不宜大量飲用薏米成分的飲品，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為薏米對(duì)子宮平滑肌有興奮作用。經(jīng)期女性大量飲用可能加重體內(nèi)寒濕，導(dǎo)致經(jīng)血排出不暢或痛經(jīng)癥狀。體質(zhì)燥熱者長(zhǎng)期單一飲用可能耗傷津液，出現(xiàn)口干舌燥等不適，建議配合銀耳或百合等滋陰食材平衡藥性。嬰幼兒消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，紅豆薏米水中的粗纖維和淀粉可能引起腹脹，建議三歲以下幼兒避免飲用。
飲用紅豆薏米水應(yīng)注意體質(zhì)辨證與適量原則，脾胃虛弱者可選擇餐后溫飲減少刺激，日常儲(chǔ)存須冷藏并24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。若出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮疹或呼吸困難應(yīng)立即停用，特殊人群建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行個(gè)體化調(diào)理，搭配山藥、茯苓等健脾食材可增強(qiáng)養(yǎng)生效果而不傷正氣。