孕期一般可以適量飲用甘蔗汁,但需控制攝入量并注意衛(wèi)生條件。
甘蔗汁含蔗糖、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)素,可為孕婦補(bǔ)充能量及礦物質(zhì)。新鮮現(xiàn)榨的甘蔗汁在常溫下2小時(shí)內(nèi)飲用完畢,避免微生物滋生。每日飲用100-200毫升為宜,過(guò)量可能增加妊娠期血糖波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。選擇無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的甘蔗原料,榨汁前徹底清洗表皮。市售預(yù)包裝甘蔗汁需確認(rèn)巴氏殺菌工藝及保質(zhì)期。
妊娠期糖尿病患者應(yīng)避免飲用甘蔗汁。霉變甘蔗可能產(chǎn)生節(jié)菱孢毒素,導(dǎo)致中毒性視神經(jīng)病變。街頭攤販的甘蔗汁存在衛(wèi)生隱患,可能污染李斯特菌或沙門(mén)氏菌。飲用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉需立即就醫(yī)。合并胃腸功能紊亂的孕婦可能因高糖誘發(fā)反酸癥狀。
孕期飲食建議以多樣化、均衡化為原則,甘蔗汁可作為偶爾的飲品選擇。優(yōu)先攝入新鮮蔬菜水果、全谷物及優(yōu)質(zhì)蛋白,保證每日飲水1500-1700毫升。規(guī)律監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)及血糖水平,出現(xiàn)異常及時(shí)咨詢(xún)產(chǎn)科醫(yī)生。避免生食、未滅菌乳制品及高汞魚(yú)類(lèi),注意食品加工過(guò)程的清潔衛(wèi)生。保持適度運(yùn)動(dòng)如散步、孕婦瑜伽,有助于維持代謝健康。