鹿鞭的常見用法主要有泡酒、燉湯、研磨成粉、入藥配伍、制成保健品等。
1、泡酒
鹿鞭泡酒是傳統(tǒng)用法之一，將干燥鹿鞭切片后與高度白酒密封浸泡1-3個月，酒液可析出部分活性成分。此法需注意酒精過敏者禁用，且每日飲用量不宜超過50毫升。浸泡過程中可配伍枸杞、人參等藥材增強功效。
2、燉湯
新鮮或干制鹿鞭常與雞肉、豬骨等食材慢燉2-3小時，使膠原蛋白和微量元素溶于湯中。建議搭配山藥、當歸等藥食同源材料，每周食用1-2次為宜。高血壓患者應控制湯中鹽分添加量。
3、研磨成粉
干燥鹿鞭經低溫粉碎后可制成細粉，便于添加到粥品或蜂蜜中服用。粉末形態(tài)有利于吸收，但需嚴格控制每日用量在3-5克以內。胃腸功能較弱者建議飯后服用以減少刺激。
4、入藥配伍
中醫(yī)臨床常用鹿鞭與淫羊藿、巴戟天等藥材組成復方，如龜鹿二仙膠、右歸丸等成藥。這類用法需由中醫(yī)師辨證施治，不可自行配伍。常見于腎陽虛所致的腰膝酸軟、畏寒肢冷等癥。
5、制成保健品
現代工藝將鹿鞭提取物與維生素、氨基酸等配制成膠囊或口服液，如鹿鞭肽軟膠囊等產品。選購時需認準藍帽子標志，并按說明書劑量服用。糖尿病患者需注意產品中糖分含量。
使用鹿鞭前應咨詢中醫(yī)師明確體質是否適宜，陰虛火旺者忌用。無論采用何種用法，均需控制單次用量避免上火。服用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食物，出現口干舌燥等不適癥狀應立即停用。建議配合適度運動與規(guī)律作息以增強調理效果，避免與其他滋補品同時大量服用。孕婦、兒童及過敏體質人群不建議使用鹿鞭制品。