7個(gè)月孕婦適合吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鈣和膳食纖維的菜譜，推薦搭配清蒸鱸魚、西藍(lán)花炒蝦仁、菠菜豬肝湯、紫菜豆腐湯、南瓜小米粥等營養(yǎng)均衡的菜肴。孕中期需注意葷素搭配，避免高油高鹽飲食，同時(shí)保證食材新鮮衛(wèi)生。

一、清蒸鱸魚

鱸魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。清蒸方式能最大限度保留營養(yǎng)，搭配少量姜絲可去腥。建議選擇鮮活鱸魚，蒸制時(shí)間控制在8-10分鐘，魚肉變白即可食用。每周食用2-3次，每次不超過150克，避免過量攝入重金屬。

二、西藍(lán)花炒蝦仁

西藍(lán)花含豐富葉酸和維生素C，蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素。快炒時(shí)先焯燙西藍(lán)花保持脆嫩，蝦仁用少量橄欖油翻炒至變色。這道菜能幫助預(yù)防孕期貧血，促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育。對(duì)海鮮過敏的孕婦可用雞胸肉替代蝦仁。

三、菠菜豬肝湯

豬肝是補(bǔ)鐵優(yōu)質(zhì)食材，搭配菠菜能提高鐵吸收率。建議選用新鮮豬肝切片焯水去腥，與菠菜同煮10分鐘，加少量枸杞增加風(fēng)味。每周食用1次即可滿足鐵需求，過量可能造成維生素A蓄積。胃腸功能較弱的孕婦可將豬肝替換為瘦肉。

四、紫菜豆腐湯

紫菜含碘量高，能預(yù)防孕期甲狀腺功能異常，豆腐提供植物蛋白和鈣質(zhì)。制作時(shí)先將紫菜泡發(fā)，與嫩豆腐同煮3分鐘，滴入少量芝麻油提香。這道湯品適合作為加餐，但甲亢孕婦需控制紫菜攝入量。

五、南瓜小米粥

南瓜富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，小米易消化且含B族維生素。將南瓜切塊與小米同煮至軟爛，可添加少量紅棗調(diào)味。作為早餐主食能緩解孕中期便秘，血糖偏高的孕婦應(yīng)減少紅棗用量。

孕7個(gè)月飲食需注意每日攝入300-500克蔬菜，200-300克魚禽肉蛋，300-500克谷薯類。烹飪時(shí)少用煎炸，多采用蒸煮燉方式。保證食材多樣性，每周攝入不少于15種食物。避免生食、隔夜菜和含咖啡因飲料，餐后適當(dāng)散步有助于消化吸收。出現(xiàn)水腫可適量增加紅豆、冬瓜等利水食材，如有特殊營養(yǎng)需求應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師制定個(gè)性化食譜。