人參花泡水喝具有緩解疲勞、改善睡眠、調(diào)節(jié)免疫、抗氧化和保護(hù)心血管等功效。人參花是五加科植物人參的干燥花蕾，含有多種活性成分。
1、緩解疲勞
人參花中的人參皂苷能促進(jìn)能量代謝，幫助緩解身體疲勞感。適合長期腦力勞動或體力消耗較大的人群飲用，但不宜過量以免引起興奮性不適。
2、改善睡眠
人參花中的活性成分可通過調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能改善睡眠質(zhì)量。對于輕度失眠有一定輔助作用，但嚴(yán)重睡眠障礙仍需就醫(yī)。
3、調(diào)節(jié)免疫
人參花多糖成分可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體非特異性免疫功能。適合免疫力低下者日常保健飲用。
4、抗氧化
人參花含有的黃酮類化合物具有清除自由基的作用，能延緩細(xì)胞氧化損傷。長期適量飲用有助于抗衰老。
5、保護(hù)心血管
人參花中的有效成分可改善微循環(huán)，輔助調(diào)節(jié)血壓和血脂水平。中老年人適量飲用對心血管健康有益。
飲用人參花茶時建議選用干燥完整的花蕾，每次取3-5朵用80℃左右溫水沖泡，可反復(fù)沖泡2-3次。避免與濃茶、咖啡同飲，陰虛火旺體質(zhì)者慎用。初次飲用應(yīng)從少量開始，觀察有無不適反應(yīng)。不宜長期連續(xù)飲用超過一個月，建議飲用兩周后停用一周。出現(xiàn)心慌、失眠等不適時應(yīng)立即停用。孕婦、哺乳期婦女及兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。保存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。